厨房餐厅UV烟罩是如何工作的？原理大揭秘！

ningxueqin

　　烹饪期间，难免会有油烟，而油烟本身是有害的，会对健康不利，所以，厨房餐厅的油烟处理是一个很重要的问题。传统的油烟净化设备效果和环保性可能不尽如人意，UV 烟罩的出现则提供了一种新的解决方案。那么，厨房餐厅UV烟罩的工作原理究竟是怎样的呢？

　　厨房餐厅UV烟罩，即紫外线光解油烟净化烟罩，它主要利用紫外线灯管发出的特定波长的紫外线光来处理油烟。当厨房烹饪产生的油烟随着气流上升进入 UV 烟罩时，首先会经过前置的物理过滤层。这一层通常由金属滤网组成，其作用是拦截较大的油烟颗粒和杂质，就像一道防线，初步净化油烟，减轻后续处理的负担。

　　接着，经过初步过滤的油烟会进入紫外线光解区域。在这个区域，安装有多个紫外线灯管。这些灯管能发出 185nm 和 254nm 波长的紫外线光。185nm 的紫外线光具有极高的能量，它能够将油烟分子中的化学键打断，使其分解成小分子物质。而 254nm 的紫外线光则可以激发空气中的氧气分子，使其变成游离态的氧原子。这些游离态的氧原子非常活跃，会迅速与空气中的氧气分子结合，形成臭氧。臭氧具有强氧化性，能够进一步氧化分解已经被紫外线光解成小分子的油烟物质，将其转化为二氧化碳和水等无害物质。

　　经过紫外线光解和臭氧氧化处理后的空气，基本已经达到了较为清洁的状态。此时，空气会通过后置的活性炭过滤层。活性炭具有强大的吸附作用，它可以吸附残留的异味和微小的污染物，让排出的空气更加清新无异味。

　　与传统的油烟净化设备相比，厨房餐厅UV烟罩具有明显的优势。它的净化效率高，能有效去除厨房餐厅内的油烟和异味，改善厨房和餐厅的空气质量，为顾客和员工创造一个舒适的环境。同时，UV 烟罩的环保性能也更为出色，减少了对环境的污染。

　　厨房餐厅UV烟罩的工作原理就介绍到这里，希望可以帮到大家。目前市场上的厨房餐厅UV烟罩品牌较多，浩盾是其中之一。旗下的UV 烟罩采用高品质的紫外线灯管和优质的过滤材料，可以保证出色的净化效果和稳定的性能。